Propone una cucina toscana di tradizione e di ricerca con alcuni piatti ispirati a ricette del Rinascimento fiorentino. Tra le specialità della casa consigliamo: l’insalata di campo ai sapori antichi; i crostini rustici tipici e insalata di patate alla Giovanni; la carabaccia alla luna piena; i tortelli di caccia al sugo di cinghiale; l’agnello del Granduca; gli involtini di maiale all’agrodolce; la lepre al Bruscone; la torta alla crema e ricotta con salsa inglese; lo zuccotto alla fiorentina. L’ambiente è classico e raffinato, ma con atmosfera familiare. Dispone di giardino dove è possibile pranzare.
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